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  • 供应电动滚筒炒锅 电动炒货机电动炒籽机 电动炒芝麻机炒花生机

  • 节能型电动滚筒炒锅使用说明书   一、用途和特点   本厂研制的50型、80型、150型、300型 400型 500型电动滚筒炒锅适应用烘炒芝麻、花生、瓜子等油料作物,具有重量轻、结构简单、易操作、省时、省力等特点,深受广大用户的好评,是广大用户快速致富的好帮手。

    二、规格性能及主要技术参数 电压:380伏 转速:45转/分 生产能力:300斤/锅 配用电机;1.5千瓦 机器净重:300公斤 三、芝麻烘炒工艺流程简介 1、芝麻颗粒小,杂物和泥沙很难清理干净。

    采用水洗法可以轻松处理芝麻里的泥沙和杂物,以及颗粒薄的芝麻,先将芝麻放入容器内再加入三分之二的水,用木棒由慢到快逐步搅起,待薄芝麻漂起来将其捞出,然后慢慢搅起再将优等芝麻捞出,泥沙将沉淀在水的*层。

    2、起动炒锅,加热到60度左右(用手放入滚筒口,有烘手的感觉)再把清选好的芝麻加入,猛火加热,待看到芝麻变红色或听到芝麻“辟啪”声(此时**关键,要经常观察颜色)时,此时应迅速加入水,(加水量应为30斤芝麻加入1.5斤的水),待水分蒸发完毕(手放滚筒口无蒸气为益),停止迅速将芝麻从滚筒倒出,倒出以后立即用铲和其它物品扬起芝麻,排除中的烟气,以防热霉。

    3、烘炒后的芝麻颜色应为枣红色,发黑色为炒焦,油味带苦,发黄为轻,油味变淡,过轻或过老都会影响到出油率和出饼情况,如出油冒渣、饼不成形等等。

    4、烘炒后的芝麻颗粒饱满。

    仔细观察后发现皮上有裂纹,轻轻用手捏住就会变成粉碎状,烘炒后的芝麻待完全变凉后,可用带塑料内袋装好,以免时间或天气潮湿,影响出油率。

    5、切记:芝麻的烘炒工艺必须用电动滚筒炒锅进行。

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  • 企业信息
  • 状态:匆匆过客
  • 核实:        
  • IP属地:河南